あのチーズケーキがアイスに！香料・着色料不使用、シュトロイゼルとレーズンがアクセント♪

成城石井 プレミアムチーズケーキ

高品質な食品を主に扱っているスーパー、成城石井。関東を中心に今は店舗数も多く、オリジナル商品も度々話題になっています。

中でもスイーツ部門で長年の人気を誇るのが成城石井自家製のプレミアムチーズケーキではないでしょうか。そのアイスクリームバージョンがあるのをご存知でしょうか？

「プレミアムチーズケーキ」を開発したパティシエ監修！

アイスコーナーにあります！そこまで押されてる感じはなく…知らない人も多いのではないでしょうか？

先述の「プレミアムチーズケーキ」を開発したパティシエ監修のレシピで作ったアイスクリームだそうです。

香料・着色料も不使用

公式説明では、クリームチーズを使用した濃厚なアイスクリームの上に、 レーズンとほろほろとした食感のシュトロイゼル風クッキーをトッピングしているとのこと。シュトロイゼルはチーズケーキと同じですが、そちらは説明では「サクサク」となっているので、アイスはあえて「ほろほろ」なのかもしれないです。素材のこだわりは、香料・着色料が不使用なこと。

こういうトッピングがたっぷりのアイスはテンションが上がりますね。

断面を比較してみよう！

せっかくなので、プレミアムチーズケーキと断面を比較してみました。

 

プレミアムチーズケーキは、スポンジ生地にレーズン入りのベイクドチーズケーキ、そしてシュトロイゼル。ずっしり感と、レーズンやスポンジ感はこちらの方が見た目的にも美味しそうですね。一方チーズケーキアイスは、さっぱりとしたクリームチーズアイスで、シュトロイゼルも細かく、レーズンも上に乗っています。アイスとしても濃厚ですが、食べ応え的なずっしり感は少なく、さらっとしたクリームチーズアイスです。溶かすよりも、固めのまま食べる方がよりチーズ感が強い気がしました。う一つ残念だったのは、公式のアイスクリームの写真よりもトッピングが少なめなこと。写真はグラノーラのようにゴロゴロと乗っていたので、それくらいシュトロイゼルの食感がもっとあったらなお美味しかったかも！

このチーズケーキを凍らせたら、どうなるかしら？と思いつつ…さっぱりしたチーズケーキを求めているときはアイスを買うのがいいかもしれないです。

投稿者プロフィール

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ice freakIcecream Freak
毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック！辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!
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