焼いたマシュマロとチョコレートをグラハムクラッカーで挟む、アメリカやカナダの定番スイーツ、スモア。最近では、ハーシースモアクランチアイスバーといった市販のアイスも登場しているほか、表参道のドミニクアンセルベーカリーではアイスが入っているマシュマロを炙ったフローズンスモアなる新しい形のものまであります。
今回は自宅で、スモアアイスサンドを作ってみました。
材料はこちら！
ビスケット、マシュマロ、ビターチョコレート、そしてアイス。ビスケットはお好みのものを、チョコレートもホワイトでもミルクでもお好みで。アイスはバニラやチョコ、クッキーアンドクリームが美味しいと思います！
ビスケットにチョコレートとマシュマロを乗せて、トースターで加熱します。
弱火で2分ほどでこんな感じにマシュマロが膨らみます。
アイスを乗せて、ビスケットで挟むだけ！
豪快に食べるべし！
加熱されたマシュマロはとろとろで潰れます。チョコレートもいい感じに溶けていて、温かいままです。そこにアイス！！！とろっとこぼれそうなところを豪快に食べてください。
甘い、冷たい、温かい、とろっと、サクッと、そしてどろっとしたチョコレート。いろんな食感と舌触り、全てが一体になって最高のデザートです。スモアはBBQやキャンプファイヤーで作るデザートとしても人気ですが、アイスとコラボすする室内デザートとしても大成功でした◎
別のスモアアイスとしては、ココット皿に砕いたビスケットを入れ、上からアイスを乗せ、マシュマロとチョコレートを乗せてアイスが溶けない程度にトースターで焼く「カップバージョン」もオススメです。
サンドなら、1個1個作ってその都度アイスを乗せて出来立てが食べられるので、個人的にはサンドの方が満足度が高いと思います。
ひんやりあったかスイーツが美味しい季節にぜひ、試してみてください。
投稿者プロフィール
- Icecream Freak
- 毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック！辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!
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