ご当地ソウルアイス

能代の幻の氷菓子に会いに行く 秋の気配が漂う週末、僕は秋田へ向かった。新幹線の中でめぼしいお店を調べ、駅からはカーシェアで借りた車を走らせる。目的地は秋田県能代市二ツ井。この地に古くから愛され続ける、ある氷菓子を求めてのことだ。 秋田のご当...

広栄堂の「生グソ」—秋田の夏を象徴する味 秋田市南通の隠れた名物 JR秋田駅から南へ約1キロ歩いた住宅地にひっそりと佇む「広栄堂」。外観は和風でありながら一般の住宅に見えるほど控えめで、その存在を知っている者しか足を運ぶことがないかのよう。...

アイスマン福留です。全国ご当地アイスの食べ歩きの旅！今回は青森編。青森には一体どんなアイスがあるのか。秋田にはババヘラアイスという有名なご当地アイスが存在しますが、ここ青森にも同じように道の駅や路上で販売するアイスクリン文化が根付いています...