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地元愛が結集する場所：ご当地アイスのお店が危機に瀕している現状 冷凍技術と大量生産が進化した結果、アイスクリームは全国どこでも手に入る便利なお菓子となりました。しかし、この波に押され、地元色豊か...

広栄堂の「生グソ」—秋田の夏を象徴する味 秋田市南通の隠れた名物 JR秋田駅から南へ約1キロ歩いた住宅地にひっそりと佇む「広栄堂」。外観は和風でありながら一般の住宅に見えるほど控えめで、その存在を知っている者しか足を運ぶことがないか...

大阪のリトルイタリー？大阪にそんなオシャレな場所があったのか？とお思いのみなさん、こんにちは。そして、海外旅行に行けないここ数年、料理やおやつで旅への炎を絶やさずに守ってきた人も多いのでは？筆者もその１人。そんなみなさんに、とっておきのジェ...

　子どもの頃に食べた味というのは、思い出とセットになって記憶に残っているもの。筆者にとって思い出のアイスは、シューアイスです。もとは母親の大好物。子ども時代はどちらかといえばクリーム系より氷菓を好んで食べていたので、シューアイスは母専用とい...

目指すはアイスクリーム界のAmazon 当サイト「あいぱく® ONLINE」では、Amazonと同じように注文から受注処理・ピッキング・梱包・発送までフルフィルメントで行っている。 ECの運用面で負荷が高いバックヤード業務の代行はも...

♪お仏壇のはせがわ～…でCMでお馴染みの「祈りの老舗 はせがわ」の子会社『株式会社 田ノ実』が、2019年6月14日（日）に自由が丘にライフショップをOPENしました。 昔ながらの古さと現代の新しさを ＂日本の食＂にスポットを当...

体験型フラワーショップとカフェの複合 『フラワー ベイク＆アイスクリーム』は「日比谷花壇」による体験型複合店です。2020年6月1日（月）にオープンし、2021年9月18日（土）に＂花を味わい、ココロとカラダに栄養を。＂をテーマに...

JR仙台駅から徒歩15分ほどのところにあるショッピングセンター、仙台フォーラス内にある、「果実-Kasane-」。東北のフルーツとチョコレートのお店で、高級フルーツやお酒、チョコレートを販売しているほか、併設のparlour-kasaneで...

先日東京ドームホテルで、不思議なアイスデザートに出会いました。 デザート名は「マンゴーのパルフェ」だったのですが、全然溶けないアイスだったのです。 写真では同じにしか見えませんが…15分くらい経っても、こちら、 ...

大人から子供まで、大好きなアイス。私自身、小さい頃からアイスが大好きで、現在2歳半の息子も大大大好き。そこでふと、アイスって何歳から食べていいのだろう？と気になり、調査してみました。また私の実体験からオススメする「子供用アイス」もご紹介した...