コラム

尾瀬の麓の養蜂家である「小野養蜂場」の直営店「花みつばち館」（群馬県沼田市）。「朝一番搾り高級アカシヤはちみつ」や「幻の日本蜜蜂はちみつ」をはじめ、風味・栄養・品質を損なわないよう手作業で採取した天然はちみつが、売り場にずらりと並んでいます...

日本初のロールアイス専門店として2017年に原宿にオープンしたROLL ICE CREAM FACTORY（ロールアイスクリームファクトリー）。もともとはタイの屋台デザートで、ニューヨークで人気に火がつき日本にも上陸しました。オープン当初は...

1903年の創業当時から地元の人々に愛され続けているお茶専門店「清水園茶舗」（群馬県沼田市）。バラエティ豊かなお茶商品が並ぶ店内の一画にカフェコーナーがあり、お茶屋さんならではの多彩なスイーツを堪能できます。アイスクリームやソフトクリームも...

赤羽橋駅から歩いてすぐ、芝公園や麻布十番も近い裏路地にイタリアンジェラート店、麻布ファブリカ。都内を筆頭に全国にイタリアンバルをチェーン展開する「バール・デルソーレ」の系列店です。アイスクリーム工場の直営店店名の「ファブリカ」とはイタリア語...

お土産用のお菓子を専門に販売する『キャラメルゴーストハウス』の新業態が2019年4月23日（火）キラリナ吉祥寺にオープンしました！『キャラメルゴーストパーティー』は“キャラメル大好きなおばけが作る、自慢のスイーツ”がコンセプト。従来販売して...

2020年6月5日にオープンした三井アウトレットパーク　横浜ベイサイド。“ENJOY OUTING！家族の笑顔のそばに100年”がコンセプトの日本が誇る老舗アウトドアブランド・ロゴスが手掛ける「ロゴスショップ＆カフェ」の全国3店舗目が、20...

大阪の中心にある大阪府立中之島図書館。国の重要文化財にも指定されている、ネオ・バロック建築の建物は観光スポットにもなっています。中之島図書館その図書館内にあるのが北欧の郷土料理であるオープンサンドSmørrebrød （スモーブロー）をテー...

『鎌倉小川軒』は東京代官山『小川軒』から始まりました。1988年に独立し、翌年1989年に『鎌倉小川軒』に鎌倉本店と戸塚店をオープンしました。現在は、鎌倉本店・鎌倉シェル店・大船ルミネウイング店・藤沢小田急店・テラスモール湘南店・町田小田急...

12万㎡の広大な敷地で、数100種類の花々が四季折々に咲き誇る「中之条ガーデンズ」。日本のガーデンデザイナーの第一人者・吉谷桂子さんがプロデュースする「スパイラルガーデン」や、空間デザイナーの吉谷博光さんがプロデュース&育種家の河合伸志さん...

渋谷区千駄ヶ谷にあるソフトクリームとカフェのお店、LAITIER（レティエ）。ミルク味とマスカルポーネチーズ味のソフトクリームに様々なトッピングが楽しめるお店です。さらに、ヘルシーという秘密があります。ヘルシーなソフトクリームとは！？レティ...