コラム

産みたての大島卵や白銀鶴（小麦粉）など地元産の素材を使い、丁寧に手焼きするバームクーヘンが評判の「GARBA Cafe（ガルバカフェ）本店」。定番のプレーンのほか、チョコレートやティラミス、抹茶、ほうじ茶など、多彩なフレーバーのバームクーヘ...

新丸子駅東口から商店街に向かって約徒歩2分、アイスクリームオブジェが目印です。『ビッグベイビーアイスクリーム - BIG BABY®  ICECREAM』は、オーナー・運営は吉田康太郎氏が務め、内装・デザインは吉田健太郎氏が務めます。そう、...

“おふくろの味”の手作り惣菜や、南牧村の採れたて野菜、南牧村産ブルーベリーのジャム、工芸品などが、農林産物直売所にずらりと並ぶ「道の駅 オアシスなんもく」（群馬県南牧村）。数々の商品のなかでも、中がモッチリ・表面をカリっと焼き上げてある「と...

前回に引き続き、交通会館のご当地アイスのご紹介です。今回は、美味しいソフトクリームといえば！の北海道です。交通会館の1階、外からもとてもわかりやすい位置にあるのが北海道どさんこプラザ。全国に何店舗か展開しているそうです。さすが物産展で人気の...

伝統の手法で手作り体験ができる多彩な施設が、東京ドーム約70個分の敷地に点在する「たくみの里」。その一画に、いちご農園がたたずんでいます。1グループにつき1レーンの専用エリアが割り当てられ、他のお客様に気兼ねなくいちご狩りを楽しめる「いちご...

プルンプルンでモッチリとした歯触りがあり、食べ進める中で食感が変化していく不思議な『こんにゃくアイス』。テレビや雑誌、新聞などで何度も見かけ、以前からとても気になっていました。『こんにゃくアイス』は、商品名の通りこんにゃく粉を主原料とし、フ...

下北沢一番商店街に“チーズソフトクリーム専門店”が2020年12月26日にオープン！その名も『下北沢チーズ工房』。開店の経緯は“コロナで無職になった親のために下北沢でチーズソフトクリーム専門店はじめました。”をご覧いただくことをおすすめしま...

南青山にあるミシュラン1つ星の高級天ぷら専門店、天ぷら元吉。その名店が代官山で展開するいも天ぷら専門のテイクアウト店舗、「Tempura Motoyoshi いも」でいただける、天ぷらそふとくりーむをご存知でしょうか。「丸十」そふと丸十とは...

『生クリーム専門店 milk』の姉妹ブランド（オペレーションファクトリーが手掛ける新業態店舗）発酵バターを使用したテイクアウトスイーツ店となっており、看板メニューとして「焼き立てベビーカステラ」を販売している、発酵バター専門店『HANERU...