黒豆好きに朗報！老舗和菓子屋「丹波篠山近又」の丹波篠山産黒大豆を100%贅沢に使用した風味豊かな黒豆アイスクリームです。和風フレーバーが好きな人におすすめ！
黒豆といえば丹波篠山
丹波篠山の黒豆は「丹波黒」と呼ばれ、高品質でサイズも大きく濃厚な風味が特徴で、全国的に認知されている特産品です。そんな丹波篠山が誇る黒大豆をたっぷりと贅沢に使った黒豆アイスクリーム…食べる前からすでにおいしい！
最高級の丹波篠山産黒豆煮をトッピング
蓋を開けると天面に、ごろんとした黒豆煮がトッピングされています。この黒豆煮は丹波篠山近又で瓶詰めとしても販売されている看板商品。黒豆の中でも最高級品といわれる丹波篠山産2Lサイズ（10.3㎜～11㎜）のみを厳選して使用。素材本来の風味を生かすために調味料は使用せず、独自の製法でじっくりと時間をかけて炊き上げています。
天面にのった黒豆煮を食べてみると・・・黒豆特有の深い風味。あっさりとした甘み（甘過ぎない）、ふっくらと柔らかな食感。「本物」といった感じ！存在感のあるトッピング。先に黒豆煮だけを単体で食べるのも良し。潰してアイスクリームと一緒に混ぜても良し。
濃厚でコクのあるミルクアイスに黒豆がたっぷり
ベースとなるミルクアイスクリームには北海道産の牛乳を使用。高乳脂肪のアイスクリーム規格。その中に丹波篠山産黒豆が贅沢に混ざっています。濃厚なミルクのコクと香ばしくて深い味わいの黒豆の風味がしっかりと調和！黒豆本来の香りと旨みがしっかりと楽しめます。鼻から抜ける黒豆の香りがたまりません！
「丹波篠山近又」とは
「丹波篠山近又」の創業は明治42年。丹波篠山で100年以上続く老舗和菓子屋。兵庫県芦屋に店舗を構えている。モットーは「篠山の美味しいものを、より多くの方に。」誰もが安心して口にできるものを届けたいという想いから無添加・化学調味料不使用、JAS認定、農薬・化学肥料不使用、自然栽培等にこだわった身体と心に優しい食材を提供しています。
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