パティシエが監修したジェラートがずらり!『田ノ実 自由が丘』のスイーツのようなジェラート♪

田ノ実 ジェラート

♪お仏壇のはせがわ~…でCMでお馴染みの「祈りの老舗 はせがわ」の子会社『株式会社 田ノ実』が、2019年6月14日(日)に自由が丘にライフショップをOPENしました。

田ノ実 自由が丘

昔ながらの古さと現代の新しさを

"日本の食"にスポットを当て、日本各地から厳選したお米、糀(こうじ)、丁寧に作られた味噌といった発酵食品を中心にお出汁、調味料…などの私たちの食に馴染み深い食品を取り扱っています。また、"日本の食"を彩る器や食器や雑貨なども販売しています。

鳥取県湯梨浜町から自由が丘へ

田ノ実 ジェラート

開店してから一年、2021年3月にジェラートショップがOPEN!鳥取県湯梨浜町「ALOHA CAFE(アロハ カフェ)」のパティシエが監修したジェラートが全10種類提供・販売しています。

シングル 432円/ダブル 594円/トリプル 594円

ダブルとトリプルのお値段が一緒!!??…ならば、即決でトリプルを選びますよね!

田ノ実 ジェラート

田ノ実 ジェラート

「大山ミルク」「ピンクグレープフルーツと平飼い卵プリン」「イチジクと赤ワイン」の3種類を選んでみました!

「大山ミルク」には鳥取県大山の『岸田牧場』の生乳のみを使用して作られています。透明感のある生乳の風味とコクがしゅわぁ、と口溶けます。 「ピンクグレープフルーツと平飼い卵プリン」はカスタードクリームにピンクグレープフルーツを組み合わせた一品。卵の濃厚なコクとミルクの円やかな風味のジェラートに、ピンクグレープフルーツの爽やかな酸味と柔らかな苦味が小さく弾けます。

田ノ実 ジェラート

驚いたのは「赤ワインとイチジク」の芳醇かつ妖艶な果実感!採れたてのイチジクを赤ワインだけで煮込み、少量のミルクで繋ぎ合わせた大人味。鼻から抜けるイチジクの繊細な香りと赤ワインのビターな味わいの余韻…。

味わいのキレも良く濃厚テイストなのに後味のベタつきもないので素材の味や香りをダイレクトに味わうことができます。

春夏秋冬、季節折々。…どのような味わいを楽しませてくれるのかこれから楽しみです♪

 

田ノ実ジェラート

店舗情報

田ノ実 自由が丘
東京都目黒区自由が丘1-26-16
HP:https://www.tanomi.jp/

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