日に日に暑くなってきましたね。
冷たいものを欲す季節に突入し、家にいて「パフェが食べたいなぁ」なんて思うことはありませんか？わざわざ食べに出る時間でなかったり、近くにカフェもファミレスもない…そんな時、ちょっと一手間、下準備をしておくだけでとっても簡単に豪華なパフェが作れちゃうんです！
用意するものは
- お好みのグラス
- ゼラチンまたは寒天
- ジュース、紅茶、ハーブティー、コーヒーなど
- 好きなアイス
- フローズンフルーツやナッツ、お菓子などのトッピング
以上です。
まず、空いている時間に、グラスの1/3程度を目安にゼリーを作っておきます。紅茶やハーブティー、インスタントコーヒーを濃いめに作るのがお勧めですが、市販のジュースやボトルコーヒー、紅茶ドリンクをレンジで温めればより簡単です。自分で煮出す場合は砂糖を足して甘さを調整し、ゼラチンや寒天を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておくだけ！生のフルーツなどを使用してないゼリーは日持ちもするので、気が向いた時に数種類作っておくと便利です。
これで準備は完了。ゼリーが固まっていれば、あとは食べたい時に、アイスとトッピングをするだけ。なんとも簡単！
最近作ったものをいくつかご紹介します。
まずはワイングラスに濃いめのフルーツティーゼリーを作り、バニラアイスとフローズングレープ＆マスカットを入れただけのぶどうパフェ。
お次はオレンジジュースゼリーに、Sofとフローズンマンゴーとフローズンベリーミックスをトッピングした夏向けのパフェ。
こちらは日持ちはしませんが、紅茶に牛乳を足してミルクティーゼリーを作り、MOWのロイヤルミルクティーにバナナ、キウイ、ピーチとチェリーを盛り盛りにしたダブルミルクティーパフェ。ペットボトルのミルクティー飲料を使えば甘さもちょうど良くて簡単です。
こちらはパフェグラスを使って、ハーブティーゼリーにクリームチーズとグラノーラ、バナナ、フローズンマンゴー、チェリー、イチジクにまたまたSofを乗せた豪華パフェ。グラノーラやコーンフレークなど、パフェの定番を入れると食感も良く、さらにお店らしさが増します。
とこんな感じで、飲み物をゼリーにしておくだけで見た目も華やかなパフェが簡単にできちゃいます。もちろん、来客がある時や、決まった時間のデザートを作る場合は数時間前に準備すればOKです！
おうち時間が長く、時間もあったのでフルーツ盛りだくさんで作ってみましたが、クッキーやポッキーなどお菓子を使っても簡単です。フローズンフルーツは全部スーパーで手に入ったものです。一番下がゼリーなだけでカサ増しにもなるし、これからの季節はさっぱりしたゼリーがアイスを引き立ててくれます。ジュースでゼリーを作って可愛いお菓子のトッピングを用意すれば、お子様も喜ぶパフェ作りが楽しめちゃいます。どんなゼリーにもトッピングにも合うのはバニラアイスですが、抹茶やチョコレートはもちろん、あえてラムレーズン系を使っても絶対に美味しいです。
パフェグラスでなくとも、家にあるグラスとお好きな飲み物、フルーツやお菓子を組み合わせて、素敵なパフェを作ってみてはいかがでしょう？
投稿者プロフィール
- Icecream Freak
- 毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック！辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!
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