代々木上原にある、 BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE（パティスリービヤンネートル）。井ノ頭通り沿いにひっそりと佇む、おしゃれパティスリー＆カフェ。
予約困難な月替わりパフェ
こちらが人気を誇る理由は、パフェにあります。店内の席は10席しかないため予約必須。週末はもちろん、平日でもなかなか取れません。現在はLINE登録をしてからTableCheck経由での予約で、コロナの影響もあってか以前よりは取りやすいようです。
パフェは月ごとに旬のフルーツを使ったものが登場するため、毎月通う常連の方も多く、とにかく人気です。食べログの写真は3万枚を超え、インスタグラムで検索すると、見た目が異なるパフェが延々と出てきます。並んでいる写真を見るだけで美しい。
月替わりパフェのメニューがおしゃれ！
外観もシック、店内は優しいウッド調で統一されているお店ですが、月替わりパフェのメニューがまたとってもおしゃれ。
メインのフルーツとアイス、フレーバーが3つ、下に書いてありますが、そのこだわりが食べる前から伝わってくるイラストと手書きの説明が、このまま画集にしてほしいくらい素敵です。
この時のパフェは、ぶどうとほうじ茶とジンジャーがテーマの月でした。
ぶどうの果実だけでなく、赤ワインのジュレや赤ワインとハイビスカスのグラニテなどぶどうから派生する感じがたまらない！そしてアイスはここでほうじ茶というのも驚きの組み合わせ。ワインの香りにほうじ茶の香り、ぶどうのフルーティーさにジンジャーのインパクト。とにかくいろんなものが一つになることでしっくりくる、計算しつくされたバランスがすばらしいのです。これは予約困難なのは納得です。
唯一残念に感じのは、ここまで凝った美しいパフェを作る忙しさゆえなのか、タイミングが悪かったのか、スタッフさんの感じが良くなかったこと。せっかく落ち着いた空間で美しいパフェを愛でられる素敵な場所なのに、接客が気になってしまったのはとてもとても残念でした。タイミングが悪かったと思うことにします。それくらいパフェのクオリティは文句なしでした。
毎月のパフェ情報やお休み、予約方は公式インスタグラムで確認できるの、ぜひチェックして予約を頑張ってみてください。
店舗情報
店名：BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE
住所：渋谷区上原1-21-10 上原坂の上21番館 1F
営業時間：11:00～20:30
定休日：不定休（インスタグラムにて告知）
投稿者プロフィール
- Icecream Freak
- 毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック！辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!
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