山形県東根市『パティスリーデ．ジョワマンペイ』のパティシエールが創る絶品ジェラート！

4代続く、この街の老舗菓子店です。元々『まん平菓子屋』として永い年月愛されて続けていた和菓子店です。2009年に世代交代をし、『D.joie』として生菓子（ケーキ）から焼菓子、ショコラなどの洋菓子を扱う”パティスリー”としてリニューアルしました。看板には、歴史の象徴を刻んだ“MANPEI”の文字。全てを新しく一掃するのではなく、今まで築き上げきた歴史が深く刻まれています。

自家製ジェラート

季節折々でライトアップは変わりますが、基本は常に5種類が用意されています。

・シングル 300円／ダブル 450円
・キングシングル 380円／キングダブル 600円

コーンを選択してもお値段が変わらないので、コーン派の方には嬉しいですね。全面リニューアルによってカフェテラス風イートインスペース（喫茶室）も設置されたので、ゆっくりとジェラートを堪能してしました！※購入した生ケーキなどをその場で味わうこともできます。

酒粕ミルク

山形県河北町『和田酒造』の日本酒「あら玉」の酒粕を使用したシャーベットです。これは本当にシャーベット！？と、なめらかな舌触りと食感に驚きます。酒粕の独特な風味が舌の上で解けていくに連れて、発酵による複雑な旨味がジュワァと広がります。

季節限定「さくら」と共に。

桜の花びらを思わせる淡く頬を染める容姿、乳脂肪分から膨れ上がるふくよかなコクと控え目な甘みが舌の上で舞い、青い緑の香りが鼻奥を小さく擽ります。それをキュッ、と引き締めるのは、桜の花と葉の塩漬け。後味に近付くにつれ、存在感を高め、ゆっくりと姿を消していく・・・その味わいはまるで、桜吹雪のよう。

プレミアムバニラ

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パティシエールの情熱がギュウッと込められた「ヴァニラアイスクリーム」は、と思わせてくれる香り高いバニラアイスクリームです。目視でもヴァニラビーンズの黒い粒が鮮明に伺うことができる黄身色のふくよかな容姿が魅惑的です。芳醇かつ甘めかしい香りが鼻先を擽り、その芳香だけでも心地好い気分に浸ることができます。

キングアイスクリーム

上記でご紹介したアイスクリームは全て「レギュラーダブル」ですが、思い切って「キング」を注文してみました！提供されてびっくり！！ボリュームが約1.5倍！？底が低く横幅が広めなプラスチック容器に、溢れんばかりのアイスクリーム！！

ピスタチオ＆キャラメルマロン

甘さ控え目な「ピスタチオ」は、たっぷりと加えた”上質な生クリーム”を想わせるようなふくよかな舌触りととろける口溶け感。豊満なボディの中でもピスタチオの香味が鮮明に映えます。

「キャラメルマロン」も同様。ビターで芳ばしいキャラメルの香味が鼻から吹き抜け、落ち着いた苦味とふくよかなクリーム感。柔らかな和栗のコンポートから湧き上がる洋酒の香り。

『パティスリーデ．ジョワマンペイ』では、これまでに生菓子（ケーキ、シュークリームなど）から焼菓子まで約200種類を超えるスイーツを製造し、販売しています。先代から受け継がれた伝統と、若きオーナーシェフが織り成す煌めくスイーツ。そして、素材のエッジを生かしたユニークなショコラたち。生菓子も焼菓子もあり、アイスクリームや季節限定かき氷やフルーツジュレも販売。全商品に愛情と情熱がギュウッと詰め込まれた愛に溢れる”パティスリー”です。

バレンタインデーにホワイトデー、クリスマス、年末年始…などなど。世の中のイベント・繁忙期にはジェラートもイートインもお休みなのでご注意くださいませ。