ソフトクリーム

横浜発のチーズ専門店『good spoon（グッドスプーン）』が初めてコラボした新業態店が【横浜ハンマーヘッド】にオープンしました！なんと言ってもオススメNo.1は「チーズティー」！みなとみらいにあるレストランでも売切続出なんだとか…ラグジ...

人形町の甘酒横丁にある、健康ほうじ茶専門店 森乃園。大正三年創業の老舗のお茶屋さんですが、2階にはあんみつやかき氷、和パフェなどが楽しめる甘味処があります。お店の前を通るだけで、ほうじ茶のいい香りが！人形町名物ほうじ茶ソフトほうじ茶専門店と...

玉川高島屋の屋上庭園に2020年にオープンしたFLAVÉDO ROOFTOP（フラベドルーフトップ）。元々は2016年に熊本で創業し、熊本を中心にユニークな栽培方法の農家から直接完熟のフルーツ仕入れ、四季折々のジャムの生産と販売を行っている...

広尾駅すぐの広尾プラザに新しくオープンした町村農場。1917年に創業し、北海道の江別市に本拠地を置く町村農場。乳製品全般を取り扱い、今は全国に数店舗を構えています。この度、広尾にオープンしたお店はMilk Laboratoryとも名前がつい...

コーヒーがまだ一般的ではなかった1948年に創業した「ミカド珈琲」は、今では親子2代で通うファンもいるほど愛されています。都内と軽井沢に3店舗ずつ直営店を構えており、世界中から選び抜いた生豆を焙煎士が焼き上げて淹れた、香り高いコーヒーが評判...

標高1,400mの白樺高原に、東京ドーム45個分（211ha）もの広大な牧草地を構える「長門牧場」（長野県長和町）。牧場内では約200頭の乳牛が飼育されており、鮮度が高く良質な牛乳を使用した加工品の販売も行われています。「ここだけの牛乳」や...

都市部にも店舗を増やしはじめている、スウェーデン発祥の家具量販店IKEA。IKEAは、数年前から「P.P.P （ピープルアンドプラネットポジティブ）」という、人と地球にポジティブな影響を与えるようなビジネスを行えるよう、ビジネス形態の改革を...

現在、東京ディズニーランドでは、世界的パティシエのSadaharu Aokiと、初めてとなるSadaharu AOKI Collaborationを展開しています。2020年9月にディズニーランドにオープンした美女と野獣エリア。その「美女と...

果物王国と誇る山形県。山形県の置賜地方に位置する米沢市を代表する果物の宝庫！今回ご紹介するのは、老舗果物専門店『フルーツショップ キヨカ』です。こちらは米沢駅から車で約5分、徒歩25分程の二階建ての大きなフルーツパーラー＆カフェ。一階はお持...

知らない人はいないと言っても過言ではないパティシエ、鎧塚俊彦氏。都内と神奈川に合わせて5店舗を構えていますが、本店と恵比寿ではチョコレートのソフトクリームがいただけるのをご存知でしょうか。エクアドル・カカオと恵比寿ショコラのEC恵比寿店は、...