ホテルビュッフェで思う存分アイスを楽しむ！日本ならではの期間限定のアイスデザートも！

SATSUKIのパンケーキとアイス

ホテルニューオータニの最上階、この円形部分に構える「VIEW&RESTAURANT THE SKY」

ランチ、ディナー共にビュッフェ形式のレストランで、和洋中からパティスリーSATSUKIのスイーツまで楽しめる華やかなホテルビュッフェです。今回はそちらのアイスたちをご紹介します。

SATSUKIのパンケーキとアイス

まずはホテルニューオータニの1階にある、かの有名なパティスリーSATSUKIのパンケーキ！こちらもビュッフェにあり、食べ放題です。コロナの影響で現在は蓋も閉じており、トッピングも自分ではできない状態なのですが、SATSUKIで提供されるものよりミニサイズとなっています。

パンケーキコーナーの隣にあるのが、アイスクリーム。こちらをトッピングしてもらうことも可能です。もちろんアイスだけでもオーダーできますが、どれも甘さ控えめ、素材の味がしっかりしている上品なアイスです。

特に今の季節にぴったりなメロンアイスやマンゴーシャーベットは、まるで果汁をそのまま飲んでいるかのようなジューシーさで、高級感あるお味です。ビュッフェのアイスって業務用のチープなものが使用されていることも多いですが、ホテルニューオータニでそれはありえませんね。

一通り食べた私のベストトッピングは、ラムレーズンジェラートでした。

パンケーキはふわふわで、ブリオッシュのような食感もあり、バターやメープルシロップをたっぷりかけるのがとっても美味しいので、そこにラムレーズンの香りとクリーミーさが加わって最高の組み合わせでした。ベリーソースもあるので、チョコレートアイスとベリーのような組み合わせもでき、何枚でも食べられてしまいます。

奈良のくず×宮崎マンゴー×八丈島ジャージーミルク

さらに期間限定のアイスデザートも別にありました。この時は「日本各地の素材」がテーマになっていて、八丈島のジャージーミルクアイスに奈良のくずと宮崎マンゴーがトッピングされた贅沢な一品でした。

くずとアイスは初めての組み合わせだったのですが、冷やしても固まらないことに驚きました。冷たくトロッとしたくずがミルクアイスにまとわりつき、マンゴーの甘さともぴったり。食感だけでも楽しめる美味しさでした。

ケーキの種類も豊富な上、しょっぱいものを間に挟むことができるビュッフェは、甘いものやアイス好きにはパラダイスです。コロナ対策もしっかり行われているので、ぜひちょっとした贅沢をしに行ってみてください。

店舗情報

店名：VIEW&RESTAURANT THE SKY
住所：千代田区紀尾井町４−１ ホテルニューオータニ 16階
営業時間：ランチ: 11:30～15:00／ディナー: 17:00～20:00
定休日：無休

投稿者プロフィール

ice freak
ice freakIcecream Freak
毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック！辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!
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