香川県の金刀比羅宮の階段を500段登った後のご褒美！香川の魅力が詰まった和風パフェ！

神椿パフェ
2021.09.25

「こんぴらさん」として親しまれる香川県の金刀比羅宮。

長い長い石段もまた有名で、御本宮までは758段、さらに奥の院までは1368段あるそうです。

そんなこんぴらさんの500段目にあるのが、資生堂パーラーが運営する「神椿」です。木々に囲まれひっそりと佇む落ち着いた雰囲気のカフェ＆レストランで、500段登った先にあるため休憩していく参拝客でいっぱいです。

人気ナンバーワンの神椿パフェは香川の魅力がいっぱい！

カフェメニューには、神椿バーガーやコンピラドッグなどの軽食から、定番カフェドリンクなどが並びますが、看板デザートは神椿パフェです。
抹茶アイス、白玉、わらび餅、あんこ、寒天、黒蜜という和風ベースに讃岐の伝統菓子「おいり」、地元の醤油風味のチュイール、和三盆のシュトロイゼル（粉、バター、砂糖、シナモンなどを混ぜポロポロの粒状に焼いたドイツのクランブル）香川県産の小原紅早生みかんと黄桃、パイナップルのコンポートがトッピングされたなんとも盛りだくさんなパフェです。

おいりとは、香川のお祝い事には欠かせない伝統的なカラフルなお菓子です。写真では一番上に乗っているひなあられのようなものです。もち米でできており、ピンクや赤、黄色など華やかな7色が定番で、ニッキが塗ってありほんのり甘くカリカリとしています。

「和」の材料だけでもたっぷりなのに、ニッキと砂糖が混ざったおいりから、途中でコクのある醤油風味のチュイールなど、飽きない工夫がたっぷり。シュトロイゼルで和三盆が使われているのも、和洋折衷感があって素敵です。フルーツやコンポートは下の方にあるので、後味はフルーティーです。抹茶アイスもしっかりと味も濃く、あんこやわらび餅などもあって食べ応えも抜群です。

見た目も華やかで香川の魅力が詰まったパフェは、参拝の途中で心をさらに豊かにしてくれる一品です。参道にはこのおいりだけをトッピングしたソフトクリームなども売られているので、階段を登り始める前に一つ、途中でパフェ、というのもアイス好きにはいいルートかもしれません。

店舗情報

店名：神椿（かみつばき）
住所：〒766-0001 香川県仲多度郡琴平町892-1 金毘羅宮
営業時間：9時～17時
定休日：無休

投稿者プロフィール

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ice freakIcecream Freak
毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック！辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!
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