カラダとココロに美味しい栄養を。生フローズンヨーグルト専門店『ウッドベリーズマルシェ』

吉祥寺で長く愛され続けている“生フローズンヨーグルト専門店”『ウッドベリーズ』。加熱殺菌をしていない“乳酸菌が生きている自家発酵の手作りヨーグルト”と厳選した産地直送の新鮮な果物をたっぷりとふんだんに使った「生フローズンヨーグルト」の専門店です。完全無添加・無着色！美味しさの秘密を隠すことなく、丁寧に記されたホームページのコラムもおすすめです。https://www.woodberrys.co.jp/

「マルシェ」の個性

『ウッドベリーズマルシェ』は2013年10月に開店しました。フルーツパフェ（※現在はお休み中）やフルーツサンド、産地直送のお野菜や果物、加工品、などなど。『ウッドベリーズ本店』とは少し異なるメニューと開放的な空間でゆっくりと楽しむことができます。

サイズは3種類

S（100g）M（140g）ダブル（2種類）

ちょっとだけ食べたい方は「S」、その味を堪能したい方は「M」、あれもこれも食べたい方は「ダブル」がおすすめです。“旬な果物”はその時々で変わります！

生フローズンヨーグルト

“旬な果物”からウッドベリーズ農園「八ヶ岳プチトマト」と “乳製品”から「クリームチーズ」を選んだ『ダブル』はウサギさんの耳のようなかわいらしい形で提供されます。

「八ヶ岳プチトマト」は、プチトマトの独特な青い風味と酸味がそのままギュッ！と詰まっています。（すごい！トマトそのまんま！）とびっくりしちゃう味です。「クリームチーズ」は兎に角、濃厚！自家発酵ヨーグルトとクリームチーズが合わないはずがない！時折、混ざり切らずに残った小さな塊を発見すると嬉しくなります。「マスカルポーネチーズ」は酸味が強くてさわやか、「クリームチーズ」は重めな味わい。

そして、もう一品。フルーツパフェまでは盛りだくさんではないですが、ひとつの果物の美味しさをとことん！堪能できる期間限定“堪能ダブル” も食べてみました！

期間限定「白いちじく堪能ダブル」

この日の「白いちじく」は、東京都練馬区大泉町『荘埜園』白いちじく（バナーネ）を使っています。（使用する果物の産地や品種はその時々で変わるので公式SNSをチェックしてみてください！）

丸ごと果肉とフローズンヨーグルト。それが“堪能ダブル”！この「白いちじく堪能ダブル」はいちじくの個性を活かすために“完熟した生果実”を使っていますが、果物の種類によってはフローズンだったりもします。熟れた白いちじくの柔らかでとろやかな食感と深い甘みと美味しさが異なる姿で堪能することができ、また、ひとくち毎に活きた栄養がカラダに浸透して潤っていくのを感じます。

“カラダが喜ぶモノ。”であり、“本当に美味しいモノ。”

それが『ウッドベリーズ』の「生フローズンヨーグルト」が長く吉祥寺の街で愛され続けている理由だと思います。