ソフトクリームの評価が異様に高い牧場を見つけ、訪問してみました。長野は信州白樺高原の、長門牧場です。
1966年からある牧場は、東京ドーム45個分の広大な土地に、牛や羊、アルパカが放牧されており、草原で乗馬やトラクター乗車などのアクティビティも楽しむことができます。残念ながら、今年は新型コロナウィルスの影響で全て休止中です。また自家製のチーズやヨーグルト、ソーセージを販売するショップに、ピザやハンバーガーを提供するレストランも併設されており、普段はたくさんの人で賑わい、ソフトクリームやレストランも大行列だとか。今は人よりも動物の数のが多い状況ですが、ショップは変わらず営業していました。
「正しい食べ方」が斬新!
さて、噂の長門牧場のソフトクリーム!お店の一角で提供されており、口コミの数に対してとても素朴な売り場でした。売り場には、こんなポスターが!
①まずは眺める!目でおいしさを味わうべし!
②頭をガブッと!ひと口目は大胆にいくべし!
③まわりからじわじわと…ここが肝心なのだ!少し溶け始めたらやさしくすくい上げるべし!
④とどめはワイルドに!最後はコーンとともに猛獣のごとくバリバリいくべし!
⑤食べ終わったら感謝!おいしい牛乳をくれた牛さんに感謝!
おもしろいけれど、ソフトクリームの特徴は自家製の生乳をたっぷりと使っているため、溶けやすいそうで、この通りに食べるのがオススメなのだとか。そのように食べてみました!
とにかくミルキーで濃厚すぎるソフトクリーム
コーンもカップも同じ「コーン」の素材でできている素晴らしいタイプです。見るからに濃厚そうなソフトクリーム、広大な牧場を一望しながら、外でいただきました。
衝撃でした!旅行先や、牧場があるような土地へ行く時は、「牧場ソフトクリーム」は必ずといっていいほど食べていますが、間違いなく過去最高でした。非常に濃厚で、練乳のような甘さがあります。不二家の「ミルキー」の味に近いです。「溶けやすい」というけれど、最初の一口はテクスチャーもかためです。ぎゅっとしていて、口の中がもったりしたソフトクリームでいっぱいになります。
溶け始めても、濃厚さは変わらず。どこかチーズのような風味も感じられます。搾りたての生乳のアイスは、軽やかでスーッと溶けていくものが多いですが、こちらは食べ応えがものすごいです。生乳を使ったソフトクリームで、ここまでの濃厚さを引き出しているのはすごいです。
関東一といった評価や、ソフトクリームだけを食べに何年も足を運んでいるという口コミを見つけましたが、納得です。
ソフトクリームは他でも食べられます!
ショップには、カップアイスの他、ソフトクリームの原材料をそのまま使った「ソフトクリームドーナツ」も売られていました。
わざわざ牧場まで山を登るのが難しい人にも朗報です。ソフトクリームは長野県内のお店や一部サービスエリアでも食べることができます。詳しくはこちら。ソフトクリーム好きな人、牧場ソフトが好きな人には是非一度食べてもらいたいソフトクリームです。
店舗情報
店名:信州白樺高原 長門牧場
住所:〒386-0601 長野県小県郡長和町大門3539-2
営業時間:9:30~16:00
定休日:火曜日
投稿者プロフィール
- 毎日アイスクリームを食べるアイスクリームに目がない翻訳者兼フリーライター。市販のアイスからジェラート/アイスクリームショップ、お取り寄せ品に国内外のご当地アイスまでとりあえずアイスは欠かさずチェック!辛口評価もしており、「美味しい」だけじゃない本音の口コミを読者や企業に届けたいライター。海外育ちなため、日本のアイスの繊細さと上品さ、メーカーのこだわりを海外に届けたい夢も持っている。Ice cream is better than any therapy!
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