2020年12月19日、スーパーマーケット『ライフ – LIFE』がプロデュースする健康・オーガニック志向のナチュラル商品を提供する『ビオラル BIO-RAL』がオープンしました！
『BIO-RAL』はドイツ語「BIOLOGISCH（有機の）」と英語「NATURAL（自然）」から成る造語で、首都圏では丸井吉祥寺店が第一号となります。
こちらでは有機野菜やオーガニックナッツ＆フルーツ、化学調味料をなるべく使わずに作ったお弁当やオリジナルスイーツ、オーガニックコスメなどこだわりの商品を取り揃えています。
併設されている『ビオラルカフェ』では旬の野菜や果物を100%使ったスムージーやオーガニックコーヒー、添加物を使っていないジェラートやオリジナルソフトクリームなどを提供しています。
今回はこちらのカフェを利用しました！
天然醸造醤油ソフトクリーム
ビオラルで販売している「ビオラルオリジナル低温殺菌牛乳」に「木桶仕込み天然醸造国産丸大豆醤油」を加えたオリジナルソフトクリームです。（※写真では少し分かりづらいですが、右がお醤油・左が牛乳です。）
透明感溢れる牛乳の甘みと発酵の馨しい風味と仄かな塩味が軽やかに口溶けます。サブレタイプコーン「ブーケサブレ」のバター感と香ばしい香りが合う！
ジェラート
ソフトクリームの他にも『ビオラル』が厳選した有名ジェラートショップのジェラートを販売しています。
小田原牧場 アイス工房
こちらは神奈川小田原市にある『小田原牧場アイス工房』のジェラートです。ダブル（2種盛り）は選べないのでシングル（1種盛り）のみ。
その季節、時季によってラインナップが変わります。
プレマルシェ・ジェラテリア
こちらはヴィーガンスイーツで人気のジェラテリア、京都に本店を構える『プレマルシェ・ジェラテリア』のジェラートです。ヴィーガン、シャーベット、牛乳不使用の12種類が並びます。関東では恵比寿に店舗があり、こちらに並んでいるメニューの倍以上が常に用意されています。
ソフトクリームもジェラートも美味しいのに・・・『ビオラルカフェ』はそれだけではないのです！！新鮮な果物や野菜を100%使ったオリジナルスムージーはとってもフレッシュ！
この空間にいるだけで、気分はナチュラリスト！『普段の生活に、少しだけ ＋α』なのにリーズナブルなのが嬉しいです。
店舗情報
ビオラル 丸井吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺南町171 丸井吉祥寺 1F
営業時間：10:30〜20:00
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