移動するアイスクリーム屋さん『MILK BAR』でミルクアイスの食べ比べ!

ミルクバー バイ ハンデルス ベーゲン

昨今、あらゆるジャンルの飲食店が増えてきました。その中でも、○○専門店、△△専門店など飲食問わず一つのモノに特化したお店が増えてきたように感じます。ですが、このご時世に店舗という“お城”を築くのはなかなか難しいのが現状です。

それでも「人とは違うことで自分のお店を持ちたい!」と辿り着くのが、「フードトラック」「キッチンカー」です。

窯焼き本格的ピザやイタリンアン、ガッツリお肉にラーメン。オーガニック・無農薬に拘った食材を使ったヴィーガン系。オムライスやカレーの定番オフィスランチ系。ケバブやモツ煮など地域性あるお食事系。オリジンコーヒーやラテアートを楽しめカフェ系に、クレープやワッフルなどのスイーツ系。

今回は珍しいアイスクリーム専門店の移動販売をご紹介します!

MILK BAR by Handels Vagen

ミルクバー

原点は「屋台」と一緒ですが、新しい世代によって「屋台文化」にも新しい波が次々と現れています。
その中で、ハイエースやキャンピングカーなどの中古車販売事業を主としている『フレックス株式会社 』が運営する 移動するアイスクリーム屋さん『MILK BAR by Handels Vagen(ミルクバー バイ ハンデルス ベーゲン)』です。

産地が異なる3種類のミルクアイスの食べ比べ

トリプルミルクアイス

『MILK BAR』の名の通り、こちらでは産地が異なる三種類のミルクアイスの食べ比べができます。

北海道 タカナシ牛乳

北海道釧路近郊・浜中町の乳脂肪分4.0%以上の生乳だけを使用したタカナシの特選牛乳。後味に練乳のような甘みを感じる、ハッキリと濃厚な味わいはお子さまにも人気です。

長野 野辺山ジャージー牛乳

味も栄養も濃厚で色合いが濃く、「ゴールデンミルク」と呼ばれ貴重な恵みである八ヶ岳東山麓・野辺山高原で育てられたジャージー牛。高乳脂肪分のふくよかなミルク感と癖のない真っ直ぐな味わいです。

大山 白バラ牛乳

鳥取県・大山の酪農家の努力により産まれた結晶。ストレスのない環境でそだった健康な牛は、甘くてうまみの濃いおいしい生乳の味わいを伝えます。口当たりは他の2種類と比べても軽く、食べ進めるに連れてコクが増してくる奥深い味わいです。

トッピングかけ放題

トッピングかけ放題

『MILK  BAR By Handels Vagen』では、6種類〜8種類のトッピングがかけ放題!
チョコクランチ、イチゴクランチ、マンゴークランチ、フィアンティーヌ(薄いクレープ生地)、ピスタチオ、アーモンド、カカオニブグラッセ、アーモンドカラメリゼ、などなど。
※その時々によって、トッピングの種類は異なります。

これらトッピングは全てかけ放題!※かけすぎ注意です⚠

大人だけの贅沢『NIGHT MILK BAR』

ナイトミルクバー

「ミルクアイス」との相性を考えて選ばれた8種類のリキュールをたっぷりとかけて味わう “アフォガート”メニューです。カクテル用メジャーカップに並々注いで、アイスに別添えで提供。お酒をかけるタイミングはお好みで♪
また、各リキュールにオススメのトッピングも紹介されているので、トッピングに悩んだ時は参考にしてみるのも良いかも!

根強いファンが多い『ミルクシェイク』

ミルクシェイク

3種類の「ミルクアイス」の中から1種類選んで、その場で新鮮な牛乳とミキシング!夏場もそうですが、冬場でもコアなファンが多い人気商品です。
「ミルクアイス」の特長がそのまま「シェイク」になるので、気分によって飲み比べても面白そう!ひとつひとつ、注文毎に作ってから提供されるので少し待ち時間がありますが、この「ミルクシェイク」もトッピングかけ放題!待ち時間が少しあるので、その間にトッピングしを決めておくのも楽しみの一つ!※かけすぎ注意です⚠

本日のオススメフレーバー

 

本日のオススメアイスクリーム

三種類の「ミルクアイス」の他にも、「本日のおすすめアイスフレーバー」が3種類!※日によって異なります。
もちろん、こちらのアイスクリームを選ぶことも可能です。

何を買っていいか迷ってしまうときは、悩ますに聞いてみましょう!

一期一会。

 

ミルクバー

皆さんの周りでは、「キッチンカー」や「フードトラック」を見かけることはありますか?都内のオフィス街に定期的に出店しているランチ系トラック。隔週開催されるマーケットで頻繁に出店しているカフェ系トラック。フード系と並ぶ、カフェ・ドリンク系トラック。地域性のあるフードで勝負するB級食トラック。

などなど、多様多種。

だからこその面白さだったり、コミュニケーションだったり、意外な職人技の味を味わえたりしますよね。気軽で手軽な存在ですが、店主の “ 想い ”や“ 拘り ”はギューーッとギッシリ詰まっています。是非、その 拘りの美味しさと楽しさを体感してみてください!

店舗情報

『MILK  BAR by Handels Vagen』は主にイベントを中心に出店・活動していますが、現在は「世田谷公園」と「二子玉川公園」に曜日固定で出店しているそうです。

HPはこちら→ http://www.milk-bar.jp/

投稿者プロフィール

primavera brillante
primavera brillante移動するアイスクリーム屋さん
舌の上で融けていく冷たいモノに魅力されて。気が付けば「甘い幸せの運び人」になっていました。ナッツ味とチーズ味が大好物ですが氷菓は好みません。アイスが主食で生きています。
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