創業昭和5年。逗子の地で製造・販売を営む由緒正しきお豆腐専門店『とうふ工房とちぎや』。
受け継がれてきた伝統的製法、“生産地と生産者の顔が見える”すべての原料、昔ながらの「木寄せ製法」により成型される、魂が込められたお豆腐は地元住民に欠かせない存在となっています。
お豆腐屋さんのお豆腐
製造元と販売元が一緒、他業者を交えず自店舗で販売しているので家計にも優しく、ワンランク上の食材を求める方にとっても優しい値段設定なのでご近所さん御用達の豆腐屋さんです。
手造りのお豆腐や具だくさんのがんもどきや油揚げに厚揚げ、新鮮な湯葉。煎り大豆に青大豆、おから。お煎餅やキャラメル、おからクッキー、お豆腐プリン、などなど。
先代から代々受け継がれている昔ながらの製法で造られたこだわりのお豆腐と、現代のニーズに応えたオリジナリティ溢れる個性的なお豆腐。その二つの美味しさを楽しむことができます。そんなお豆腐屋さんのイートイン限定ソフトクリームをご紹介します！
『豆乳入りソフトクリーム 260円（税込）』と『豆乳入り和風ソフトクリーム 290円（税込）』の2種類。今回は和風ソフトクリームを食べてきました！
豆乳入り 和風ソフトクリーム
「豆乳入りソフトクリーム」に、自家製黒蜜と相模原市津久井地域で収穫される「津久井在来大豆」で作ったきなこをたっぷりとトッピングした限定商品。
ソフトクリームは豆乳の味をしっかりと感じることができます。豆乳の割合は控えめですが、香り高い風味と優しい甘みが特長。クセのない豆乳味なのでとても食べやすく、後味は軽やかですがコクのある味わいです。こちらは「コーン」でも注文可能です。
300円でお釣りがもらえるびっくりな値段設定に驚き！逗子駅からは徒歩10分弱、周辺は住宅で飲食店はごく僅かな少し辺鄙な場所ですが駅からは一直線なので迷わずに行けます。
お店の超人気商品「豆乳プリン」には豆乳70%以上！「豆乳入りソフトクリーム」のせもオススメです！
店舗情報
とちぎや
神奈川県逗子市久木3-3-37
営業時間：9:00〜18:30
定休日：水曜日
URL：http://www.tochigiya-tofu.jp/
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