生どら焼きをアイス感覚で！群馬県みなかみ町の谷川岳ドライブインで自家製の風味豊かなどら焼き「山の一福」

日本百名山の一つ・谷川岳の麓に位置し“日本一のもぐら駅”と称される土合駅からは徒歩5分というロケーションを誇る「谷川岳ドライブイン」（群馬県みなかみ町）。看板に「お菓子の家」と掲げているだけあり、レストランに隣接する売店で、自家製のお菓子や群馬県の名菓などが販売されています。

売店には、自社で製造するお菓子の工場を併設。「谷川岳ドライブイン」オリジナルのお菓子は、奥利根産の卵を使ったカスタードをフワフワの生地で包んだ「谷川の月」や、5～11月限定の「水上からの玉手箱」、生クリームをたっぷり挟んだ生どら焼き『山の一福』（やまのいっぷく）をはじめ5種類あります。

アイス感覚で堪能できる『山の一福』

上質な小麦粉や鮮度の高い卵など厳選素材を使い香ばしく焼き上げた皮で、コクのある生クリームをふんだんにサンドした『山の一福』。味は小倉餡・イチゴ・チョコレート・ラムレーズン・プレミアムチーズの5種類あり、生クリームにそれぞれの素材が混ぜ込んであります。

生クリームが溶け出してしまわないよう、冷蔵や冷凍の状態で販売されています。冷凍のまま味わうとまるで、どら焼きの皮に挟まれたアイスを食べているかのような不思議な感覚に！冷凍なのに皮はフワっとしていて、優しい歯触りです。

小倉餡

北海道産の小豆をじっくり炊き上げた小倉餡を生クリームと混ぜ、ふっくらと仕上げた皮でサンドしています。あんこがたっぷり入った生どら焼き定番の味ながら、凍った状態で口に入れると、アイス感覚で新鮮味のある食べ応えに。つぶあんのシャリ・コリ・サクっというさまざまな食感もたまりません。あんこ＆生クリームも皮も甘すぎず、上品な味わいでした。

イチゴ

一口食べた瞬間から、いちごのフルーティーな香りが口いっぱいに広がります。新鮮なイチゴをジャムにして生クリームに練り込んであり、豊かな甘みの中にほのかな酸味も感じられます。イチゴや皮と生クリームとの相性が抜群で、いちごバニラアイスを挟んだどら焼きを食べているような感覚でした。

チョコレート

香り高く濃厚なチョコレートに、コクのある生クリームをブレンド。スイーツ好きにはたまらない組み合わせです。チョコレート特有の甘さがマイルドになっていて、甘過ぎずすっきりとしています。口どけは5種類の中で1番なめらかでした。

ラムレーズン

生クリームの中にラムレーズンがたっぷり。噛みしめる度に、ラム酒が染み込んだレーズンの芳醇な香りがじんわりと広がります。ラムレーズンならではの歯ごたえと凍らせた生クリームのもったり感、2つの異なる食感のコラボレーションが絶妙です！

プレミアムチーズ

しっとりとしたチーズクリームと生クリームを混ぜ合わせた、洋菓子のテイストが漂う一品。「プレミアム」という名が付くだけで、特別感があるような気がして食べる前からワクワクします。実際に味わってみると……濃厚ながらさわやかなチーズケーキに似た奥深い風味で、決して名前負けしていません。少しシャリシャリとした歯ごたえが印象的でした。

『山の一福』は、手作業が多いうえ製造できる職人が限られているため、大量生産ができないとのこと。人気の味は売り切れてしまうこともあるので、買いに行く際はお早めに！購入できる店舗は「谷川岳ドライブイン」しかありませんが、通販（FAXでの注文）で入手することも可能です。群馬県みなかみ町まで訪れるのが難しい方も1度『山の一福』をアイス感覚で堪能してみませんか？解凍の加減で食感が変化するため、お好みに調整して味わってくださいね。

店舗概要

◆店名：谷川岳ドライブイン
◆住所：群馬県利根郡みなかみ町湯檜曽土合220
◆電話番号：0278-72-5222 FAX：0278-72-5223
◆営業時間：8:30～17:00
◆定休日：冬期は不定休
◆ホームページ：http://www.tanigawadake-drivein.com/

投稿者プロフィール

小川郁恵（Tamura）ライター

スポーツ用品業界紙の記者を経て、フリーランスのライターに。WEBを中心に雑誌や書籍など、さまざまなメディアに記事を執筆している。アイスクリームは子どもの頃から大好き！
地元の群馬県を中心に、ご当地アイスやフルーツ農場のジェラート、牧場のソフトクリームなど、さまざまなアイスクリームを日々堪能。時には子どもたちとアイスクリーム作りにも挑戦している。