北海道の美味しさ直送便！『ミルクランド・ホッカイドウ→トウキョウ』北海道外初の常設PR店が自由が丘に！

日本国内で生産されている生乳の50％は北海道産。乳牛の飼育に適した広大な大地と恵み豊かな環境、湿度の低い快適な気候。そして、酪農家による弛まぬ努力の乳白色の“結晶”は今や世界トップクラスの品質を誇ります。

同じ日本列島ですが、遠くて大きい『北海道』の酪農・牛乳・乳製品の魅力がギューーーッと詰め込んだ『ミルクランド・ホッカイドウ→トウキョウ〜MILKLAND HOKKAIDO→TOKYO〜』が北海道生産者団体・ホクレン農業協同組合連合会（札幌市）の運営の元、2019年3月6日に自由が丘にオープンしました。

ドトーンッ！とインパクト大の外装、そして一階から二階にかけて天井を突き抜けて聳える高さ約6mの巨大な牛さんのオブジェが特長です。

店内は2フロア構成になっています。一階では常時10種類以上の牛乳やナチュラルチーズなどの乳製品約150種類が揃う物販ススペース。調理中の様子が見えるオープンキッチンとカフェスペース。二階はカフェ・レストランスペースになっています。

月替りソフトクリーム

入口前に二大看板！左側に『カフェ・レストランメニュー』右側に『月替り北海道産ソフトクリーム』と、その月のオススメメニューが掲げられています。

一階では主にソフトクリーム・ドリンクなどのカフェメニューを。二階では厳選された北海道産チーズをたっぷりと使用したパスタやドリア、拘りの食パンとブランド豚・牛によるジューシーソーセージ、新鮮な生クリームを使用したデザートメニュー、などなど。北海道三昧♪新型コロナの影響で座席等の制限は設けられていますが、カフェ・レストランも通常営業中です。

さて、2021年令和3年1月の牧場は・・・

よつ葉乳業

‎

4つの酪農家によって作られた『よつ葉乳業』からスタート！北海道十勝産100％のソフトクリームは乳脂肪分以外の油分は一切使用していない“純乳脂肪タイプ”が最大の特長！生乳本来の風味やコク、そして旨味がたっぷりと詰まっています。

ニセコ高橋牧場

こちらのソフトクリームは添加物を殆ど加えずに作られています。とても繊細な味わいの「ニセコ高橋牧場ソフトクリームは、舌の温度に反応してシュワッ、と解けて消えていくような食感と口溶け感が特徴です。控え目な甘さの中に、仄かな青い風味や独特な乳感がふわっと小さく広がるので暑い時期にピッタリなソフトクリームです。