アイスクリーム

1893年創業の伝統を誇り、栗菓子を製造・販売する「竹風堂」（長野県）。長野県内で13店舗の直営店を展開し、各店内には栗ようかん、どら焼山、くりんぱい、おーぶっせ、栗かの子をはじめ、多彩な栗菓子が並んでいます。 小布施本店・善...

桑名のアイス饅頭 アイス饅頭といえば全国のコンビニエンスストアやスーパーマーケットで販売されている丸永製菓の「あいすまんじゅう」（1962年発売）が有名だ。濃厚なミルクアイスと粒あんの相性が抜群で全国にファンも多い。今回、あいすまんじゅう...

最新の冷凍技術を使った冷凍完熟バナナの販売事業を行っている【WACLASS株式会社】の新事業が、完熟バナナジュース専門店『motto banana（モット バナナ）』です。 2021年2月28日に横浜市中華街に開店、同年4月2...

今回は、全国各地でおなじみのファミレス、Denny'sがこの夏展開しているレモン＆チーズのデザートから、パフェをご紹介します。 正直、びっくりしたというか、デニーズ侮るなかれ、と思いました。 というのも、ファミレス自体、学生時代...

東京は西麻布の交差点に本店があるHobson's（ホブソンズ）。その歴史は古く、1985年にアメリカの西海岸、カリフォルニア州サンタバーバラより上陸しました。1号店の西麻布店を含め、現在は関東を中心に9店舗ほどあります。 お店の外観は...

今ちまたで流行しているマリトッツォをご存知でしょうか。イタリアのスイーツで、ブリオッシュに生クリームを挟んだものです。クリームはプレーンだけでなく、ティラミスやピスタチオだったり、フルーツが挟んであったりとアレンジは自由で、日本でもブームが...

TBS『王様のブランチ』の番組内コーナー「ランキングリサーチ」のコーナーで最新のおすすめコンビニアイスとご当地アイスのランキング企画が放送されました。 ご当地ならではのこだわりの素材を使ったアイスが全国各地に数多く存在します。その中で...

ニューヨーク発のハンバーガーチェーン、Shake Shack（シェイクシャック）。2015年11月に東京の外苑前に1号店が上陸し、現在では全国に12店舗を展開しています。 フローズンカスタードを使ったコンクリートとは！？ ハンバ...

皆様「焼きまんじゅう」はご存知ですか？何となくなイメージは有ると思いますが、「焼きまんじゅう」は群馬県の名物のひとつです。 四万温泉『積善館口』の温泉街の入り口に、風情溢れる老舗のお茶屋さんが一軒。看板には大きく「焼きまんじゅ...

尾瀬の麓の養蜂家である「小野養蜂場」の直営店「花みつばち館」（群馬県沼田市）。「朝一番搾り高級アカシヤはちみつ」や「幻の日本蜜蜂はちみつ」をはじめ、風味・栄養・品質を損なわないよう手作業で採取した天然はちみつが、売り場にずらりと並んでいます...