JR鎌倉駅から徒歩0分の好立地に、2017年9月12日にオープンした『Trattoria INOUE（トラットリア イノウエ）』。鎌倉駅から銭洗弁財天様々を目指して進み徒歩10分過。“佐助”の町の中に、大きな木の引戸が目印の古民家『味噌屋 鎌倉 INOUE』の支店になります。
Trattoriaはイタリア語で『大衆居酒屋』を指します。本店が味噌をメインとした”味噌専門店＋創作和食料理店”になり、こちらの店舗はもっと砕けた大衆・民衆の要素を持つ食堂です。
日替わりの厳選日本酒とワイン・・。ランチとディナーのアイドリングタイムにお邪魔したので日本酒を数種類楽しみ、〆のソフトクリームを頂きました。
MISO練乳ソフトクリーム
横浜・平塚『小野ファーム』のソフトクリームに“特製みそ練乳ソース”をたっぷりとかけて味わう、味噌屋ならではのソフトクリーム！
「ソフトクリーム」、塩バニラ味「白味噌練乳かけ」、塩キャラメル味「赤味噌練乳かけ」の3種類を販売。テイクアウトはワッフルコーンで提供されます。
イートインでしたので “カップでも大丈夫ですか？”とお尋ねしてると、味のある陶器でご用意してくださいました！
赤MISO練乳ソフトクリーム
ソフトクリームマシンはカルピジャーニ社製。特製ソースには、麹歩合十割・仙台赤味噌「NUKUMORI」を使用し、生クリームではなくて練乳で仕上げたことで旨味をギュッと閉じ込めて程好い塩気と甘みがなんとも絶妙！日本人が好む“しょっからい味の”が癖になります。
夏の賑やかな鎌倉よりも秋、そして冬の滋味深い鎌倉も風情があります。のんびりとした“鎌倉時間”のひとコマにおすすめです！
店舗情報
トラットリア イノウエ
神奈川県鎌倉市御成町11-2 ヤノヤビル1F
営業時間：【平日】7:00〜9:00（朝の部）11:00〜16:00（昼の部） 17:00〜23:00（夜の部） 【土日】11:00〜16:00／16:30〜23:00
定休日：不定休
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