世界のビール博物館の東京ソラマチ店の「ベルギービールソフトクリーム」

ドイツ・ベルギー・アメリカ・イギリス・チェコ…各国をイメージしてデザインされた、5つのカウンターが用意された“世界のビール専門店”『ビール博物館』は東京都を中心に、関西（大阪）で事業展開をしているレストラン部門に位置します。

ベルギービールソフト

種類は3種類！

①ノルマル nolmare

…ベルギービール「カスティールドュンケル」を使ったソフトクリーム。

②ア・ラ・フレーズ à la frese

…イチゴソースとクランチ

③アラモンド・ショコラ amande chocolat

…チョコレートソースとアーモンド

ノルマル normale

“キリッと、スカッと、ビター！”な日本で多く流通しているビールの味とは異なります。まずは、乳製品由来の甘み。その後にサトウキビの様な独特な甘い風味が続いて、中間にはラム酒の様な芳醇さも。最後、後味には麦芽の苦味と発酵による独特な風味が抜けていきます。ひとくち毎にその味わいが重なり、クセになる味わい。普段ビールは嗜みませんが、私のような人でも「おお、ビール！」となるはず。“辛党”の方やビール党の方に是非試していただきたいです！