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なかなか溶けない!カッサータのようなアイスパルフェ。自分でも応用できる!

先日東京ドームホテルで、不思議なアイスデザートに出会いました。 デザート名は「マンゴーのパルフェ」だったのですが、全然溶けないアイスだったのです。 写真では同じにしか見えませんが…15分くらい経っても、こちら、 ...

アイスって何歳から食べさせる!?赤ちゃんにオススメの「なんちゃってアイス」案も!

大人から子供まで、大好きなアイス。私自身、小さい頃からアイスが大好きで、現在2歳半の息子も大大大好き。そこでふと、アイスって何歳から食べていいのだろう?と気になり、調査してみました。また私の実体験からオススメする「子供用アイス」もご紹介した...

ちょっとの工夫で絶品アイスデザート!話題のコンビニスイーツにプチアレンジ

大手コンビニエンスストアのローソンより今年発売され、話題となった冷凍スイーツをご存知でしょうか。 特にドライフルーツとナッツのカッサータはどこへいっても手に入らない!となったことでも話題になりました。冷凍スイーツとして、解凍して「スイ...

予約困難!代々木上原にあるメニューも中身もおしゃれな月替わりパフェを実食!

代々木上原にある、 BIEN-ÊTRE PÂTISSERIE(パティスリービヤンネートル)。井ノ頭通り沿いにひっそりと佇む、おしゃれパティスリー&カフェ。 予約困難な月替わりパフェ こちらが人気を誇る理由は、パフェにあります。店内の...

香川県の金刀比羅宮の階段を500段登った後のご褒美!香川の魅力が詰まった和風パフェ!

「こんぴらさん」として親しまれる香川県の金刀比羅宮。 長い長い石段もまた有名で、御本宮までは758段、さらに奥の院までは1368段あるそうです。 そんなこんぴらさんの500段目にあるのが、資生堂パーラーが運営する「神椿」...

アイスを楽しむ必需?品〜スパイス編〜

コラム記事第1号で、アイスを楽しむ必需品として、ソルトをご紹介したのですが、今回はスパイス編として、自宅で食べるアイスにちょっと変化をもたらしてくれるスパイス達を紹介したいと思います。夫婦でスパイス好きで、カレーもスパイスから作るので、昔か...

コーヒーを飲めない子どもでも楽しめる!幅広い世代から愛される「ミカド珈琲」の『モカソフト』

コーヒーがまだ一般的ではなかった1948年に創業した「ミカド珈琲」は、今では親子2代で通うファンもいるほど愛されています。都内と軽井沢に3店舗ずつ直営店を構えており、世界中から選び抜いた生豆を焙煎士が焼き上げて淹れた、香り高いコーヒーが評判...

米沢市を代表する果物の宝庫『フルーツショップ キヨカ』のノスタルジックパフェ!

果物王国と誇る山形県。山形県の置賜地方に位置する米沢市を代表する果物の宝庫! 今回ご紹介するのは、老舗果物専門店『フルーツショップ キヨカ』です。こちらは米沢駅から車で約5分、徒歩25分程の二階建ての大きなフルーツパーラー&カフェ。 ...

長野県産の牛乳やフルーツたっぷりの”ハレテラス”オリジナルの手作り上質ジェラート!

アウトレットモール「軽井沢プリンスショッピングプラザ」に立ち寄った際、目を惹くジェラート店を発見しました。長野県産の牛乳をベースに、旬の果物などを使って毎日ジェラートを手作りしている「ハレterrace(ハレテラス)  軽井沢ショッピングプ...

お取り寄せ・ご当地アイスランキング

TBS『王様のブランチ』の番組内コーナー「ランキングリサーチ」のコーナーで最新のおすすめコンビニアイスとご当地アイスのランキング企画が放送されました。 ご当地ならではのこだわりの素材を使ったアイスが全国各地に数多く存在します。その中で...
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