プルンプルンでモッチリとした歯触りがあり、食べ進める中で食感が変化していく不思議な『こんにゃくアイス』。テレビや雑誌、新聞などで何度も見かけ、以前からとても気になっていました。
『こんにゃくアイス』は、商品名の通りこんにゃく粉を主原料とし、フルーツやオリゴ糖など厳選した食材をブレンド。群馬県みどり市にある「アイス工房」で、ベテランスタッフが独自の製法を用いて、1つ1つ丁寧に手作りしています。
群馬県は、全国で収穫されるこんにゃく芋のうち、ほとんどを生産している地域だけあり、特産物を活かしたご当地アイスと言えるでしょう。
食感が変化する新感覚アイス
『こんにゃくアイス』は、見た目は何の変哲もないアイスキャンディーのようですが……口の中で溶ける過程で、アイスからゼリーに似た食感へと変化していきます。面白い歯応えを楽しめる理由は、こんにゃく芋が使われているからなんですよ。
しかも、食べ進めて溶けてしまっても形が変わらず、水っぽくなったりタレたりしません！子どもがアイスを食べる時に服を汚してしまわないかいつも気がかりでしたが、「こんにゃくアイス」なら気兼ねなく楽しめます。アイスは「溶ける前に食べ切らなくては」と急ぎ、じっくり味わえない時もよくありますが、『こんにゃくアイス』は味を噛み締めながらゆっくり堪能できるのがうれしいですね。
こんにゃくを使っているだけあり、食物繊維がたっぷりで低カロリーなので、ダイエット中の方も安心ですよ。
フレーバーは『コーヒー』『チョコ＆ココア』『黒ごま』『むらさき芋』をはじめ、20種類以上もあります。『バニラ&ブルーベリー』『ライチグレープ』『ココナッツ』『ミックスベリー』『オレンジ』『パインアップル』『桃』など、果物系が特に充実。『大麦若葉』『石焼き芋』『酒麹』『ローズミルク』など、ちょっぴり変わった味も取り揃えています。
私は下記の7種類を味わってみました。
マンゴー
ペーストにしたマンゴーがたっぷり入っていて、なめらかな舌触りです。南国を思わせる香りが豊かでフルーティー。マンゴーの旨みと甘味がたっぷりで、後味がさわやかでした。
バニラ&いちご
1本で「バニラ」と「いちご」2つの食感&味を楽しめることに惹かれ、選びました。つるんとした歯触りのバニラは風味豊か。少しシャリっとしたいちごは、煮詰めたというだけありジャムのように旨みが凝縮されていて、甘味・酸味のバランスが絶妙です。
フルーツ（バニラ＆パイナップル・みかん）
『バニラ&いちご』と同じく、2種類を堪能できるのが魅力です。バニラの部分は、バニラパウダーの香りがきいています。パイナップル&みかんの部分は、2つの味が絶妙に調和していて、さっぱりとした口当たりでした。
バニラ&シークワーサー
シークワーサーとバニラ、2通りを楽しめます。ぷるぷるで程良い甘味のあるバニラ部分とは対照的に、シークワーサー部分はシャリシャリ食感でほど良い酸味とほのかな苦味があり、さっぱりとしています。
バニラチーズ
世界中から愛される希少なタヒチ産の、香り高いバニラビーンズを贅沢に使用しています。濃厚なバニラの風味の中に、クリームチーズの芳醇な旨みが溶け込む、上品な味わいの一品です。
あずき
国内製造の小倉あんをミキサーで細かくし、あずきの旨みを活かせるよう作られています。アイスと羊羮を融合させたような、癖になる味と食感でした。
塩
国の名勝天然記念物に指定された新潟県有数の景勝地である、笹川流れの岩塩を使用。塩味のインパクト大で、噛み締めているとほのかな甘味もじわじわと広がってきます。夏の暑さ解消や塩分補給にも、最適なアイスだと思います。
『こんにゃくアイス』は、道の駅（下仁田・甘楽・草津・川場）やドライブイン、観光地の物産館、温泉施設、レジャー施設、一部JRの駅など、群馬県内のさまざまな施設で販売。県外にも取扱店があるほか、ネット通販でも購入可能です。おやつや食後のデザートにおすすめなのはもちろん、贈答品やお土産などにも喜ばれること間違いなしですよ！
製造元概要
■会社名：アイス工房
■住所：群馬県みどり市笠懸町西鹿田426-10
■電話番号：0277-32-5810
■営業時間：8:30～17:00、定休日：土日・祝日
■ホームページ：http://www.tvs449865.net/
投稿者プロフィール
- ライター
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スポーツ用品業界紙の記者を経て、フリーランスのライターに。WEBを中心に雑誌や書籍など、さまざまなメディアに記事を執筆している。アイスクリームは子どもの頃から大好き！
地元の群馬県を中心に、ご当地アイスやフルーツ農場のジェラート、牧場のソフトクリームなど、さまざまなアイスクリームを日々堪能。時には子どもたちとアイスクリーム作りにも挑戦している。
